중국 전통 우육면 만들기 / 중국 전통 우육면 레시피 영상 /

 

 

 

아 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이거 또 제가 좋아하는 유튜버입니다 ㅋㅋㅋㅋ

바로 리도동동님이죠!

 

 

리도동동님은 제가 처음에 우마님 영상을 보면서 알게 됐어요

그런데 뭐랄까 여러 장면을 연출해내면서

영상이 재밌더라고요 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

이게 요리 영상이 일반적으로 지루할 수도 있는데

우마님은 다양한 캐릭터를 만들어내 연출하면서

영상이 다채롭고 재밌어요

 

 

이번 영상은 우육면입니다!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

우육면 정말 맛있죠!ㅋㅋㅋㅋ

다양한 음식들을 맛보는건 인생의 또 하나의 묘미입니다

 

 

팔각 화자오 마자오 계피 회향 소도구 육두구 분말 퀴민 등이 들어간다고 합니다

그리고 소고기도 들어가고~

굴소스 두반장 등등이 들어간다고 합니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

일단 고기를 잘 손질해주고

마늘과 대파들을 먹기 좋게 대충 썰어줍니다!ㅋㅋㅋ

생강도 다듬어주세요!!

 

 

웍에 기름을 두르고 설탕을 잘 저어줍니다!

그리고 아까 손질해둔 채소들을 기름에 볶아줍니다

거기에 고기도 넣어줘요

그리고 팔각과 같은 여러 향신료들도 넣어줍니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

뜨거운 기름에 이런 신선한 채소들을 지져주는건 

정말 행복한 과정이라고 할 수 있죠 ㅎㅎㅎ

크... 너무나 맛있어 보입니다

 

 

거기에 굴소스 간장을 넣어줍니다 두반장도 넣어줘요!ㅋㅋㅋ

중국 요리엔 정말 많은 새로운 요리 재료들이 들어가는 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

이야 여기에 사골육수를 쓰는군요!

사골육스 쓰면 진짜로... 맛이 없을 수가 없죠!

실제 요리점에서는 사골육수 쓰나?ㅋㅋㅋ 궁금하네요

치킨스톡도 쓴다고 합니다~!

 

 

크 정말 맛있게 끓는군요 ㅎㅎㅎ

면도 삶아줍니다

면까지 삶으면 뭐 다 된거라고 할 수 있죠!?ㅎㅎㅎ

청경채도 삶아줘요

청경채 좋아하시나요? 전 청경채 너무 좋아한답니다

훠궈어 넣어 먹는건 그렇게 맛이 좋죠

 

 

 

 

이번주는 종로에 있는 우육면 맛집 찾아가야겠어요~!~ㅋㅋㅋㅋㅋ