로스트비프 레시피 / 로스트비프 레전드 레시피 / How to Cook Perfect Roast Beef | Jamie Oliver

 

 

 

아룡하세요오오오옷~~

이번엔 로스트비프 레시피 영상을 올릴거예요~ㅋㅋㅋㅋ

로스트비프 너무나 맛있죠

로스트비프에 식빵 해가지고 먹으면

그것처럼 맛있는게 없어요~

물론 로스트비프만 먹는 것이 가장 맛있긴 하지만요~!ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

이 사진좀 보세요오오오오~~ 너무나 맛있어 보이지 않나요?

후... 서양인들 고기 요리는 정말 알아줘야합니다

일단 규모부터 달라요

고기가 저렴하다보니 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

운송 유통 기술이 더 발전돼서

미국 호주산 소고기를 더 맛있게 수입할 수 있는 방법이 나왔으면 좋겠습니다 ㅋㅋㅋ

 

 

일단 고기를 준비해줍ㄴ디ㅏ ㅎㅎㅎ

고기 종류가 정말 많네요 ㅎㅎㅎ

 

 

고기를 꺼내놓고 요리하기전에 1시간정도 상온에 놔둬야합니다

그리고 올리브유를 바르고 소금을 뿌려줍니다

 

 

그리고 팬에 올리브유를 좀 뿌리고 고기를 올려줍니다

그리고 구워용!!!

 

 

그리고 다른 지방이 있는 고기에는 칼집을 내줍니다

그러면스 틈틈히 구워지고 있는 고기를 뒤집죠!ㅋㅋㅋ

 

 

샐러리 양파 마늘 당근 허브 로즈마리 등을 준비해서 구워줍니다

고기의 육집에 굽는 것이죠 ㅎㅎㅎ

 

 

크 이 사람하고 친해졌으면 좋겠습니다

저 요리 하고 버리진 않을거잖아요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

겉은 바삭하게 구운 다음에 오븐에 또 구워줍니다

오븐에 굽는 이유는~! 아무래도 프라이팬으로 저렇게 두꺼운 고기를 속까지 알맞게 굽는 것이 거의 불가능하기 때문이죠

오븐에 1시간 15분동안 요리하면서 속까지 익혀주는 것입니다~!

 

 

그리고 오븐에서 꺼낸 다음에 레스팅을 해줍니다 ㅎㅎㅎ

 

 

자세한 레시피는 영상 참조해주세요!

영상만 보는데도 너무나 맛있어 보입니다

미취겠네요 ㅠㅠ